Productos orgánicos, oportunidad de negocio en México

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En la última década, la producción de alimentos orgánicos en México creció 405%, al pasar de 33,587 productores a 169,570, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

 

En el mismo periodo, la superficie de cultivo de alimentos orgánicos en el país pasó de 85,676 a 351,904 hectáreas, lo que significó un aumento de 311%.

 

Al citar información de la asociación Impulso Orgánico Mexicano, la SAGARPA reveló que los principales productos orgánicos que se cultivan en México son el café, cuyo cultivo abarca casi el 50% del área destinada a los orgánicos; hierbas aromáticas y medicinales, con 10.31% de la superficie; hortalizas con el 8.45%; cacao con 5.92% y uva silvestre con 4.11%.

 

En México se generan cerca de 750,000 toneladas de productos orgánicos al año, de las cuales el 85% se destina a la exportación, principalmente a los mercados de Estados Unidos, Canadá, Japón y algunos de la Unión Europea, según Jesús Ortiz Haro, Secretario de Impulso Orgánico Mexicano.

 

De acuerdo con esta asociación, las mayores oportunidades de negocios están en los cultivos de alimentos tropicales que no se producen en los países desarrollados, como el caso del café, mango, plátano, aguacate, cacao, jamaica, cítricos, papaya y coco.

 

El mercado nacional, en tanto, ha registrado un incremento anual de 10% en la demanda de los llamados productos orgánicos, y el crecimiento de agricultores de estos alimentos en el sector agropecuario en México representa una atractiva oportunidad de negocio para un número importante de pequeños productores, consideró Ortiz Haro.

 

En los últimos años, las campañas de promoción y consumo de productos orgánicos lograron que éstos tuvieran una penetración del 77% en el mercado nacional. En el caso de las tiendas de autoservicio y especializadas, las ventas han aumentado anualmente 20 y 10%, respectivamente, según Impulso Orgánico Mexicano.

 

Especialistas señalan que el país se ubica en el tercer lugar a nivel mundial en el cultivo de alimentos orgánicos, con unos 170,000 agricultores dedicados a este sector, solo detrás de India y Uganda.

 

(Eduardo Hernández/Mexican Business Web)

 

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Comentarios

  1. Por la gran extensión de tierras cultivables en nuestro país y las apropiadas condiciones del clima y la tierra, méxico debe estar a la delantera en la producción de alimentos orgánicos, no solo para exportar sino para consumir en nuestro pais. Gracias a medios masicos como este se puede educar a mas personas sobre los beneficios del consumo organico.

    • Le envío información de nuestra empresa LOMBRICES Y HUMUS DE CHIHUAHUA SPR DE RL DE CV, con el nombre comercial OptiHUMUS , Productores de fertilizante orgánico de humus de lombriz en la ciudad de Chihuahua Chih.
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