Investigación citrícola recibe 20 mdp en inversión

Con la instalación del Centro en Investigación y Desarrollo de Especialidades Citrícolas en Nuevo León, la empresa Frutech, especializada en la producción de aceites esenciales de cítricos, y el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ) buscan agregar valor a la industria citrícola mexicana.

Mediante una asociación estratégica, la empresa y el centro de investigación buscan ofrecer servicios de análisis con altos niveles de precisión -algunos únicos en el País-, y además desarrollar aplicaciones de los cítricos que no se hacen actualmente, como en la industria farmacéutica, cosmética y alimenticia, explicó Norberto Rodríguez, director general de Frutech.

Esto incluye la construcción de un edificio de 800 metros cuadrados, adjunto al que ocupa el CIATEJ en el Parque de Investigación e Innovación Tecnológica (PIIT), en Monterrey, en lo que invertirán entre 20 y 25 millones de pesos, que se gestionan para que los aporte la mitad el Gobierno de Nuevo León y el resto el Conacyt.

En el centro podrán realizarse análisis para, por ejemplo, determinar si existen sustancias prohibidas en los cítricos (o en cualquier otro alimento) y en qué proporción, lo cual será de utilidad para las empresas exportadoras, sostuvo Rodríguez.

(Con información de Reforma)

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